Сумочки и туфли из Италии

ПОСМОТРЕТЬ КАТАЛОГ

Винегрет по-французски

Для приготовления необходимо:

— картофель — 150г
— свекла — 90г
— морковь — 60г
— лук репчатый — 60г
— горошек зеленый консервированный — 30г
— изюм — 15г
— огурцы соленые — 60г
— лимон — 3/5 шт.
— масло растительное — 30г
— вино красное сухое — 30г
— уксус 3%-ный — 15г
— соль
— перец черный горошком — по вкусу
— горчица — 3г.

Отварить в слегка подсоленной и подкисленной несколькими каплями уксуса воде нарезанные кубиками морковь и свеклу.

Отдельно отварить в подсоленной воде нарезанный кубиками картофель.

Овощные отвары соединить и сохранить, а нарезанные овощи откинуть на дуршлаг, затем смешать с нарезанными мелкими кубиками солеными огурцами, нарезанным соломкой репчатым луком, зеленым горошком, изюмом и очищенным от кожицы и зерен лимоном.

Из овощного отвара, растительного масла, вина, лимонного сока, черного перца горошком, соли и горчицы приготовить маринад и довести его да кипения.

Залить винегрет маринадом и выдержать под крышкой в течение 30 минут.

Каждую порцию украсить кружочками сваренных вкрутую яиц.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Sabrina-Club.com