Сумочки и туфли из Италии

ПОСМОТРЕТЬ КАТАЛОГ

Тортик к дню влюбленных

Для приготовления необходимо:

Сахар — 1/2 стак.
Кефир — 1 стак.
Желе — 1 пач.
Разрыхлитель — 10 г
Яйца — 3 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Ванилин (в тесто и в крем)
Шоколад горький (75% содержания какао) — 100 г
Клюква (или брусника..можно любые другие кисленькие ягодки, но от клюквы получается красивыей розовый цвет у крема) — 2 стак.
Сливки (33%) — 500 г
Сахарная пудра
Яблоко (можно брать любые, любимые Вами фрукты) — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Банан — 2 шт
Маргарин — 150 г

Все, что нужно для теста

маргарин, 1/2стакана сахара, желе и ванилин смешиваем до однородного состояния

Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем

Взбиваем в стойкую массу белки и аккуратно добавляем их в тесто..все перемешиваем

Форму для выпекания застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом, выливаем тесто(равномерно распределяем)

Выпекаем в разогретой до 200С духовку минут 30, до готовности

Для крема: в одной миске на водяной бане надо растопить шоколад, а в другой блендером измельчить 1 стакан клюквы(брусники)

Сливки взбиваем в устойчивую кремообразную шелковистую массу..добавляем ванилин — для аромата..и сахарную пудру (по вкусу)

Половину взбитых сливок перемешать с клюквенным пюре, а половину — с шоколадом…можно убрать крем в холодильник, пока будете нарезать корж

Корж делим на две части и нарезаем мелкими кубиками

Смешиваем половину измельченного коржа с шоколадным кремом и выкладываем в форме сердца на большое блюдо, центр заполняем измельченными фруктами (яблоки без шкурки и сердцевинки, бананы и апельсины без кожуры)

Вторую половину коржа смешиваем с клюквенным кремом и выкладываем верхним равномерным слоем, слегка придавливая ладошками, чтобы придать тортику нужную форму

Посыпаем сверху клюквой.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Sabrina-Club.com