Сумочки и туфли из Италии

ПОСМОТРЕТЬ КАТАЛОГ

Торт шоколадный

Для приготовления необходимо:

Для бисквита:

Яйца — 4 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода, гашеная уксусом или лимонным соком — 0, 5 ч. ложки
Мука — 2 стакана
Какао — 3 ст. ложки
Фундук — горсть

Сливочное масло для смазывания формы

Для пропитки:

Очень крепкий кофе — 0, 5 стакана
Коньяк — 50 г

Для крема:

Горький шоколад — 100 г
Сгущeнное молоко — 1 банка
Масло сливочное — 250 г

Для украшения:

Какао
Орехи
Сгущeнное молоко

Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.

Добавить соду гашеную уксусом или лимонным соком.

И просеянную муку.

Добавить какао, которое тоже желательно просеять, чтобы избежать попадания комочков.

Фундук измельчить в блендере. Не в порошок, лучше, чтобы он чувствовался.

Добавить в тесто, оставив немного для украшения.

Тесто визуально разделить на три части, вылить одну часть в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до готовности (готовность проверить палочкой или спичкой. Она должна быть сухой).

Так выпечь три коржа.

Для пропитки, в очень крепкий кофе добавить коньяк.

Для крема, на водяной бане растопить шоколад и остудить его.

К остуженному шоколаду добавить сгущённое молоко и сливочное масло.

Хорошо взбить всё миксером.

Собрать торт. Корж пропитать.

Смазать кремом.

Так повторить со всеми коржами. Бока торта также покрыть кремом.

Украшаем: по краю посыпать торт какао, сделать ложкой волны на креме и узоры из сгущёнки (капаем сгущёнку и растягиваем зубочисткой).

Края торта посыпать рубленым фундуком.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Sabrina-Club.com