Сумочки и туфли из Италии

ПОСМОТРЕТЬ КАТАЛОГ

Торт «Наполеон»

tort-napoleon

Ингредиенты:

Маргарин для выпечки — 1 пачка
Мука — 3 стакана
Сметана — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1,5 стакана
Молоко — 0,5 л
Масло сливочное — 300 г

Приготовление:

1. Готовим два теста для Наполеона.

1 тесто:
1 пачку маргарина(250г) растопить и смешать с 1-м стаканом муки.

2 тесто:
1 стакан сметаны взбить с 2-мя яйцами. 1,5 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку.

2. Замесить 2-е тесто и разрезать его на 6 частей.
3. Каждую часть тонко раскатать и намазать 1-м тестом.
4. Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать), скрутить рулетом и поставить в холодильник на ночь (на 12 часов).
5. Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см., очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.
6. Испечь коржи для Наполеона поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Коржи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем, и снова 1,5-2 минуты. Можно испечь коржи на плите на сковороде.
7. Складываем коржи стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь.

8. Готовим крем для Наполеона. 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5 л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300 г масла.

9. Перемазываем коржи кремом, крошим обрезки и обсыпаем ими торт. Ставим торт Наполеон в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Sabrina-Club.com