Сумочки и туфли из Италии

ПОСМОТРЕТЬ КАТАЛОГ

Овощной шашлык

ovos4i-saslik

Ингредиенты:

Овощи:
Баклажан — 2 шт
Кабачок — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый (средних) — 2 шт
Лимон — 0,5 шт

Маринад:
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соевый соус (ТМ «Kikkoman») — 2 ст. л.
Розмарин (щепотка) — 1
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление:

1. Подготовить овощи — вымыть и обтереть бумажным полотенцем. Лук почистить, срезать хвостовую часть, а корневую до конца не срезать, чтобы он не развалился.
2. У баклажана отрезать край с плодоножкой и полукруглый кончик. Порезать.
3. Кабачок порезать так же, как баклажан.
4. Болгарский перец разрезать на четыре части, не удаляя плодоножку, убрать семена и перегородки.
5. Луковицы порезать на четыре части.

6. Приготовим маринад.
В пиалу налить оливковое масло, добавить соевый соус, чеснок, раздавленный через пресс, и розмарин. Хорошенько взбить вилочкой.

7. Вылить маринад в овощи, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15 мариноваться.
8. Нанизать овощи на шампура и запекать над углями до покоричневения шкурки.
9. Подавать сразу. Перед подачей посолить и сбрызнуть лимонным соком.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Sabrina-Club.com