Сумочки и туфли из Италии

ПОСМОТРЕТЬ КАТАЛОГ

Фаршированные кабачки

kaba4ki

Ингредиенты:

Кабачок — 2 шт
Фарш мясной — 300 г
Сок гранатовый — 150 мл
Соус ягодный (свежевыжатый ежевичный) — 100 мл
Орехи кедровые — 50 г
Масло оливковое — 100 мл
Лук белый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1/2 пуч.
Кинза — 1 пуч.
Перец красный жгучий — 1/2 шт
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Кабачки помыть, нарезать на очень тонкие полоски. Обжарить на оливковом масле.
2. Параллельно на другой сковороде делаем начинку, налить оливковое масло, нарезанный лук обжарить.
3. Добавить чеснок и вылить соки и добавить сахар, уварить.
4. Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить острый перец, готовить до готовности фарша.
5. В конце добавить мелко нарезанную зелень и кедровые орехи.
6. Готовые полоски кабачка выкладываем в форму.
7. Затем 2ложки начинки, закрываем, и ставим в духовку ещё минут на десять.
8. Достать из духовки, аккуратно выложить на тарелку, перевернув форму на тарелку. Украсить зеленью. Полить соусом и подавать.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Sabrina-Club.com